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2018年31期
肉雞規模化養殖的生命周期評價——以山東某養雞場為例
| 作 者 | 牛學銳，韓美 |
| 第一作者 | 牛學銳 |
| 作者單位 | 山東師范大學地理與環境學院，山東濟南 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 31 |
| 發表頁面 | 48-52 |
| 關 鍵 字 | 肉雞規模化養殖；生命周期評價；環境影響分析；SimaPro軟件, |
| 摘 要 | ［目的］研究中國肉雞規模化養殖在生產過程中對環境的影響。［方法］通過生命周期評價（LCA）的方法，研究大型肉雞養殖場的化肥生產、作物種植、飼料加工、肉雞飼養等階段的環境影響。［結果］整個過程中，全球變暖的主要因子是CO2和N2O，主要貢獻是化肥生產與種植階段；環境酸化的主要因子是NH3和NOX，其中NH3主要來源于化肥生產與種植和糞便處理階段；水體富營養化的主要污染因子是NH3；全過程主要環境污染階段是化肥生產與種植、肉雞飼養、糞便處理，主要的環境影響類型是環境酸化（78.8%），其次是全球變暖（12.8%）；結果與SimaPro軟件相比，發現兩者之間的共同性。［結論］肉雞飼養階段和環境酸化可作為減輕環境影響的目標。 |
| 附 件 |
肉雞規模化養殖的生命周期評價——以山東某養雞場為例
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