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2018年31期
飼料中霉菌毒素的研究進展
| 作 者 | 劉水靈，車麗濤，張春勇，安清聰 |
| 第一作者 | 劉水靈 |
| 作者單位 | 云南農業大學 動物科學技術學院，云南昆明 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 31 |
| 發表頁面 | 4-7 |
| 關 鍵 字 | 霉菌毒素；危害；脫毒方法, |
| 摘 要 | 霉菌毒素是霉菌在生長繁殖過程當中產生的高毒性次級代謝產物，普遍存在于飼料原料中，對動物健康和人類的食品安全形成了極大威脅。介紹了飼料中常見霉菌毒素的種類及其對動物的危害，并對霉菌毒素的脫毒方法進行了綜述。 |
| 附 件 |
飼料中霉菌毒素的研究進展
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