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2018年32期
不同鮮食蠶豆品種產量性狀及營養成分比較
| 作 者 | 莊應強，屠娟麗，費偉英，吳殿星，王林奎 |
| 第一作者 | 莊應強 |
| 作者單位 | 嘉興職業技術學院，浙江嘉興 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 32 |
| 發表頁面 | 52-54 |
| 關 鍵 字 | 鮮食蠶豆；產量特性；營養成分；品種評價, |
| 摘 要 | ［目的］篩選出適合浙北地區種植的高產優質鮮食蠶豆品種。［方法］以不同產地的8個鮮食蠶豆品種為試驗材料，分析評價不同鮮食蠶豆品種在浙江北部地區的產量性狀以及鮮食蠶豆主要營養成分含量的變化。［結果］陵西一寸、日本大白皮和海門大青皮3個品種鮮莢產量最高，陵西一寸鮮粒產量最高；除上虞田雞青外，其余7個鮮食蠶豆品種均具有較好的適應性；慈溪大白蠶、上虞田雞青蛋白質、維生素B1和維生素C含量最高。［結論］慈溪大白蠶、陵西一寸、日本大白皮3個品種具有高產優質等特點，適合作為鮮食蠶豆品種推廣種植。 |
| 附 件 |
不同鮮食蠶豆品種產量性狀及營養成分比較
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