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2018年35期
氮肥運籌對機插優質食味粳稻蘇香粳100產量和品質的影響
| 作 者 | 陳培峰，董明輝，謝裕林，朱勇良，黃萌，喬中英 |
| 第一作者 | 陳培峰 |
| 作者單位 | 蘇州市農業科學院，江蘇蘇州 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 35 |
| 發表頁面 | 131-134,179 |
| 關 鍵 字 | 優質食味；蘇香粳100；氮肥運籌；產量形成；品質 |
| 摘 要 | ［目的］研究氮肥運籌對優質食味晚粳稻產量和品質的影響。［方法］通過不同施氮量及運籌試驗，研究氮肥運籌對優質食味粳稻新品種蘇香粳100產量及其品質的影響。［結果］氮肥施用量顯著影響蘇香粳100的產量和經濟性狀，隨著施氮量的增加，單位面積穗數增加，但每穗粒數和結實率逐漸降低，施氮量在270 kg/hm2條件下，產量最高，顯著高于210和360 kg/hm2處理。增加施氮量能顯著增加蘇香粳100抽穗期和成熟期干物質積累量，但氮肥過多影響抽穗后干物質產量的積累。前后期不同氮肥施用比例對蘇香粳100產量構成均有顯著影響，隨著前后期氮肥施用比例的增加，穗數、結實率和千粒重逐漸增加，干物質積累和成穗率均升高，在6〖DK〗∶4條件下產量較高。施氮量增加，堊白度、直鏈淀粉含量降低，蛋白質含量和消減值升高，食味品質變差，但明顯改善了外觀品質。氮肥運籌對堊白度、直鏈淀粉含量、蛋白質含量的影響主要表現為增加基蘗肥的比例，堊白度、直鏈淀粉含量升高，蛋白質含量下降，但食味品質較好。［結論］該研究為食味晚粳稻高產優質生產中氮肥合理施用理供理論依據。 |
| 附 件 |
氮肥運籌對機插優質食味粳稻蘇香粳100產量和品質的影響
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