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2019年02期
吹掃捕集-氣相色譜-質譜法測定薰衣草香氣成分
| 作 者 | 陳國通，左書瑞，曹雪琴，盧彬，姜林慧，李芳 |
| 第一作者 | 陳國通 |
| 作者單位 | 新疆維吾爾自治區分析測試研究院，新疆烏魯木齊 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 2 |
| 發表頁面 | 191-193 |
| 關 鍵 字 | 吹掃捕集-氣相色譜-質譜聯用；薰衣草；香氣成分；精油 |
| 摘 要 | ［目的］建立一種吹掃捕集-氣相色譜-質譜聯用快速測定薰衣草香氣成分的方法。［方法］采用吹掃捕集-氣相色譜-質譜聯用技術，對新疆代表性薰衣草品種太空藍的常溫下揮發性成分進行分析，并與采用揮發油提取裝置提取的薰衣草精油成分進行對比。［結果］2種方法共鑒定出43種化學成分，其中，吹掃捕集法鑒定出41種化學成分，揮發油提取后直接進樣法鑒定出26種化學成分，2種方法的共有成分為24種。主要化合物類型以乙酸酯、醇、烯烴化合物為主。［結論］2種方法得出的薰衣草香氣成分無論在化學組成還是在組分的相對含量上都存在較大的差異。吹掃捕集-氣相色譜-質譜聯用技術的突出優點在于前處理過程相對比較簡單，且分析過程中不會造成強揮發性組分的損失，能較真實地反映樣品揮發性香氣的原始組成。 |
| 附 件 |
吹掃捕集-氣相色譜-質譜法測定薰衣草香氣成分
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