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2019年03期
不同干燥方式對杜仲雄花成分含量的影響
| 作 者 | 魏媛媛，溫曉，李偉業，于華忠 |
| 第一作者 | 魏媛媛 |
| 作者單位 | 魏媛媛 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 163-165,169 |
| 關 鍵 字 | 杜仲雄花；炒制干燥；真空干燥；冷凍干燥；熱風干燥 |
| 摘 要 | ［目的］研究不同干燥方式對杜仲雄花總黃酮、綠原酸、京尼平苷等含量的影響，提高杜仲雄花有效成分的利用率。［方法］分別采用炒制、熱風、真空、冷凍、曬干、陰干的方式對杜仲雄花鮮葉進行干燥，通過感官評價、高效液相色譜法和紫外分光光度計法對杜仲雄花成分含量進行評價。［結果］真空干燥處理的杜仲雄花總黃酮含量和綠原酸含量最高，冷凍干燥處理的杜仲雄花桃葉珊瑚苷和京尼平苷含量最高，炒制干燥處理的杜仲雄花總黃酮、綠原酸和京尼平苷含量均高于熱風干燥處理，但熱風干燥處理的杜仲雄花桃葉珊瑚苷含量高于炒制干燥處理。［結論］真空干燥和冷凍干燥處理的杜仲雄花無論外觀還是成分含量效果均最佳，曬干和陰干效果最差，但冷凍干燥成本高、耗時長，因此建議采用真空干燥方式。 |
| 附 件 |
不同干燥方式對杜仲雄花成分含量的影響
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