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2019年06期
卷丹百合珠芽發育進程中矢車菊素的積累動態
| 作 者 | 張麗萍，張恪，唐楠，唐道城 |
| 第一作者 | 張麗萍 |
| 作者單位 | 青海大學高原花卉研究中心，青海省園林植物重點實驗室， 青海西寧 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 6 |
| 發表頁面 | 61-64 |
| 關 鍵 字 | 卷丹百合；珠芽；發育進程；高效液相色譜（HPLC）；矢車菊素-3-O-葡萄糖苷 |
| 摘 要 | ［目的］了解珠芽發育進程中矢車菊素的積累動態，為卷丹百合珠芽中花青素的開發利用提供理論依據。 ［方法］以卷丹百合珠芽為材料，采用高效液相色譜法（HPLC）測定珠芽不同發育時期的矢車菊素-3-O-葡萄糖苷含量。［結果］卷丹百合珠芽發育從肉眼可見(2 mm)到成熟脫落大致經歷91 d，在此期間大致可分成“魚雷期”“胎兒期”和“球形期”3個時期。測定矢車菊素-3-O-葡萄糖苷的最佳色譜條件為Agilent ZORBAX SB-C18柱、流動相A（0.04%甲酸水溶液）〖DK〗∶B（乙腈）=95〖DK〗∶5、流速0.5 mL/min、檢測波長520 nm、自動進樣10 μL、柱溫35 ℃，采用梯度洗脫。珠芽中矢車菊素的積累伴隨珠芽發育呈“雙峰”遞增趨勢。第21天矢車菊素-3-O-葡萄糖苷含量達到第1個高峰；在91 d時達到第2個高峰，之后緩慢下降。［結論］91 d是采集珠芽提取矢車菊素的最佳時間，此時珠芽中矢車菊素-3-O-葡萄糖苷含量達344.76 mg/kg。 |
| 附 件 |
卷丹百合珠芽發育進程中矢車菊素的積累動態
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