,歡迎光臨365betmax雜志社官方網站！
稿件查詢：
2019年10期
蝶豆花凈油揮發性香氣成分分析及卷煙加香應用
| 作 者 | 徐豎，白冰，劉煜宇，包秀萍 |
| 第一作者 | 徐豎 |
| 作者單位 | 鄭州輕工業大學食品與生物工程學院，河南鄭州 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 163-166 |
| 關 鍵 字 | 蝶豆花；超臨界萃取；揮發性成分；卷煙；香精香料 |
| 摘 要 | ［目的］開發新的煙用天然植物香料產品。［方法］采用超臨界CO2萃取法制備蝶豆花凈油，運用GC/MS法分析蝶豆花凈油中的揮發性成分，并進行卷煙加香試驗和感官評價。［結果］蝶豆花凈油中主要揮發性成分有57種，包括棕櫚酸乙酯、棕櫚酸甲酯、植酮、亞油酸乙酯、亞油酸甲酯、硬脂酸乙酯、新植二烯等。［結論］蝶豆花凈油可用于卷煙加香，可以提質增香，修飾煙氣，降低刺激性，改善余味，提升卷煙抽吸品質。 |
| 附 件 |
蝶豆花凈油揮發性香氣成分分析及卷煙加香應用
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
