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2019年16期
噴水頻度和光質對煙用烤房內豌豆苗生長發育和品質的影響
| 作 者 | 蘇爍，高相彬，郭磊，張警予，崔光周，宗勝杰 |
| 第一作者 | 蘇爍 |
| 作者單位 | 信陽市煙草公司，河南信陽 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 16 |
| 發表頁面 | 48-50，58 |
| 關 鍵 字 | 噴水；光質；色素；營養成分 |
| 摘 要 | 以煙用烤房內生產豌豆苗為材料，研究不同光質（藍光、紅光、藍紅混合光）對豌豆苗長、重量積累、色素含量及營養物質含量的影響。結果表明，相同光照條件下，相對較高的噴水頻度能夠提高豌豆苗長、鮮重和干重、色素含量和營養成分含量，其中藍光照射條件下，葉綠素a、VC含量和總酚含量顯著增加，紅光照射條件下，葉綠素b、類黃酮和總酚含量顯著增加，藍紅混合光照條件下，葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素、VC含量和類黃酮含量顯著增加。相同噴水頻度下，藍光處理能夠顯著提升苗長及顯著增加豌豆苗莖葉鮮重、總鮮重、總干重。不同光質對豌豆苗葉片中不同色素含量的影響存在差異，藍光處理顯著增加葉綠素a含量,紅光處理顯著增加葉綠素b含量,藍紅混合光照處理顯著增加類胡蘿卜素含量。紅光處理酚類物質含量顯著高于其他光質。藍光照射處理VC含量、可溶性蛋白含量和類黃酮含量高于紅光照射。豌豆苗中色素總量與VC含量、類黃酮含量呈極顯著正相關，與可溶性蛋白含量呈顯著正相關。總之，豌豆苗生產過程中采用藍光照射配合較高的噴水頻度能夠改善豌豆苗生長發育狀況和達到提升豌豆苗營養價值的目的。 |
| 附 件 |
噴水頻度和光質對煙用烤房內豌豆苗生長發育和品質的影響
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