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2019年18期
鐵觀音茶葉中微量元素含量的測定
| 作 者 | 曾琦斐 |
| 第一作者 | 曾琦斐 |
| 作者單位 | 湖南環境生物職業技術學院，湖南衡陽 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 18 |
| 發表頁面 | 207-208，235 |
| 關 鍵 字 | 鐵觀音茶；微量元素；含量；火焰原子吸收光譜法 |
| 摘 要 | 采用火焰原子吸收光譜法（FAAS）測定福建鐵觀音茶中Mn、Fe、Zn、Cu、Se的含量，結果表明，福建鐵觀音茶葉中Mn、Fe、Zn、Cu、Se含量分別為123.16、93.92、13.46、9.96、0.38 μg/g。由于含有豐富的微量元素，福建鐵觀音茶具有重要的保健功能。 |
| 附 件 |
鐵觀音茶葉中微量元素含量的測定
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