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2020年01期
響應面法優化多穗石柯總黃酮提取工藝及抗氧化活性研究
| 作 者 | 唐健民，朱成豪，高麗梅，熊雅蘭，鄒蓉，熊忠臣，蔣運生 |
| 第一作者 | 唐健民 |
| 作者單位 | 廣西壯族自治區中國科學院廣西植物研究所，廣西桂林 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 1 |
| 發表頁面 | 181-185 |
| 關 鍵 字 | 多穗石柯；響應面法；總黃酮；提取工藝；優化；抗氧化活性 |
| 摘 要 | ［目的］優化多穗石柯總黃酮的提取工藝及其抗氧化活性的研究。［方法］運用單因素和響應面試驗相結合，通過超聲波輔助對其總黃酮的提取進行優化，利用響應面分析法考察料液比、提取溫度、提取時間對其總黃酮含量的影響，并進行抗氧化活性分析。［結果］多穗石柯總黃酮最佳提取條件為超聲功率328.8 W、超聲頻率35 kHz、乙醇濃度60%、料液比1∶41.2(g∶mL)、提取溫度63.2 ℃、提取時間37.8 min，總黃酮提取率為19.18%。抗氧化活性試驗結果表明，當黃酮濃度為2 mg/mL時，對·OH、DPPH·和O2-·的最大清除率分別為11.70%、75.86%和32.00%，并具有很好的還原能力。…… |
| 附 件 |
響應面法優化多穗石柯總黃酮提取工藝及抗氧化活性研究
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