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2020年10期
高職食品質量安全控制類人才需求調研與課程教學啟示
| 作 者 | 曲愛玲，范繼紅，羅紅霞，柳青，王雪松，朱建晨，趙志強，逯家富，馬長路 |
| 第一作者 | 曲愛玲 |
| 作者單位 | 北京農業職業學院，北京 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 265-269 |
| 關 鍵 字 | 食品工業；高職院校；問卷調研；人才需求 |
| 摘 要 | 隨著我國食品工業的高速發展，食品專業技能型人才的需求越來越多，高職院校培養食品類人才應以市場需求為導向。通過網上問卷調研的方式，深入分析了食品行業對食品質量與安全類人才的需求特點，并對課程內容及教學形式進行了探討。 |
| 附 件 |
高職食品質量安全控制類人才需求調研與課程教學啟示
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