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2020年18期
大麥不同穗位粒重和淀粉含量的比較
| 作 者 | 王蕾,嚴宗山,張想平,李潤喜,謝忠清,張自強,牛小霞，徐也，鄧超超，周琦，蔡小斌 |
| 第一作者 | 王蕾 |
| 作者單位 | 甘肅省農業工程技術研究院，甘肅武威 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 18 |
| 發表頁面 | 37-40 |
| 關 鍵 字 | 大麥;穗位;粒重;直鏈淀粉;支鏈淀粉 |
| 摘 要 | 為探明不同品種（系）大麥不同穗位粒重和淀粉各組分含量差異，選用不同棱形和糯性的大麥為試驗材料，測定了灌漿前、中和成熟期不同穗位粒重及成熟期不同穗位淀粉各組分含量和積累量。結果表明，整個灌漿過程中不同品種（系）大麥粒重從大到小依次為中部、基部、頂部，中部粒重顯著大于基部和頂部，其中二棱大麥中部與基部和頂部粒重的差異小于六棱大麥；基部與頂部粒重在灌漿初期差異較小，隨著灌漿進程推進差異逐漸增大，非糯大麥淀粉、直鏈淀粉含量和直/支比均為基部和頂部高于中部，支鏈淀粉含量不同穗位間沒有顯著差異，且不同穗位淀粉各組分含量差異均在5%以內；糯大麥淀粉和支鏈淀粉含量由高到低均為基部、中部、頂部，基部與頂部淀粉各組分含量差異大于5%。淀粉和支鏈淀粉積累量由高到低均為中部、基部、頂部，直鏈淀粉積累量頂部最低。因此，大麥頂部穗位籽粒粒重、淀粉各組分含量和積累量較低，在以后育種中提高頂部穗位籽粒粒重是高產優質育種的重點目標之一。 |
| 附 件 |
大麥不同穗位粒重和淀粉含量的比較
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