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2020年22期
巨大革耳研究現狀及展望
| 作 者 | 吳碧君 |
| 第一作者 | 吳碧君 |
| 作者單位 | 莆田市農業科學研究所，福建莆田 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 22 |
| 發表頁面 | 25-27,50 |
| 關 鍵 字 | 巨大革耳；生物學特性；栽培技術；營養價值；生物學活性；遺傳育種 |
| 摘 要 | 巨大革耳具有極為豐富的營養價值，是一種集藥用價值和食用價值為一體的食用菌。主要從巨大革耳生物學特性、栽培技術、蛋白質營養價值、生物學活性及功能性研究、遺傳育種5個方面的研究現狀進行綜述，并就巨大革耳發展方向進行展望。 |
| 附 件 |
巨大革耳研究現狀及展望
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