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2020年23期
谷子秸稈栽培平菇技術研究
| 作 者 | 楊成元，侯東輝，陳麗紅，李婧，岳忠孝，馮耐紅，曹本帥 |
| 第一作者 | 楊成元 |
| 作者單位 | 山西省農業科學院經濟作物研究所，山西汾陽 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 23 |
| 發表頁面 | 81-82,87 |
| 關 鍵 字 | 谷子秸稈；平菇；蛋白質 |
| 摘 要 | 檢測和分析了以不同比例添加谷子秸稈為基質，并以玉米芯基質作為對照所栽培的平菇菌種子實體蛋白質含量。結果表明，利用秸稈作為培養基質，能夠栽培出高蛋白的平菇，并隨著谷子秸稈添加比例的提升，平菇子實體的蛋白質含量隨之逐漸增加。該研究為利用谷子秸稈取代傳統的玉米芯基質培養高品質平菇提供參考。 |
| 附 件 |
谷子秸稈栽培平菇技術研究
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