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2021年05期
基于在線光譜模型的打葉復烤均質化研究
| 作 者 | 龔濤，盧敏瑞，李秋劍，張騰健，王芳，肖錦哲，劉晶晶，彭健，連長偉 |
| 第一作者 | 龔濤 |
| 作者單位 | 福建武夷煙葉有限公司，福建南平 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | 181-184 |
| 關 鍵 字 | 均質化；光譜模型；煙堿模型；光譜控制；煙堿控制 |
| 摘 要 | 為研究基于原煙在線光譜模型的打葉復烤均質化加工效果，選用大模塊選后煙葉為試驗原料，構建在線光譜模型，校正在線煙堿模型，將原料分別進行基于在線光譜模型和煙堿模型控制下的均質化加工，分析煙葉化學成分和感官評分的變化。結果表明：2種控制方式下，成品煙堿變異系數無顯著差異；總糖、還原糖、總氮、鉀、氯5個成品化學成分指標中，基于在線光譜模型控制下變異系數分別為2.68%、2.73%、1.36%、5.85%和9.43%，遠低于基于在線煙堿模型控制下的4.91%、4.91%、4.56%、8.91%和14.29%。評吸結果表明基于在線光譜模型控制下的感官效果更佳。因此，基于在線光譜模型的打葉復烤均質化加工可以有效提高成品片煙整體均勻性，提升成品片煙的內在品質。 |
| 附 件 |
基于在線光譜模型的打葉復烤均質化研究
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