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2021年05期
疏果和套袋對藍莓果實品質的影響
| 作 者 | 楊婉怡，歐若含，黎媛，許軻，汪志輝，王迅 |
| 第一作者 | 楊婉怡 |
| 作者單位 | 四川農業大學園藝學院，四川成都 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | 62-64 |
| 關 鍵 字 | 藍莓；疏果；套袋；果實品質 |
| 摘 要 | 疏果和套袋是果樹生產中提高果實品質常用的農藝措施，藍莓疏果和套袋技術研究目前未見報道。為探究疏果與套袋對藍莓果實生長及品質是否有促進作用，以南方廣泛推廣的南高叢品種密斯提為試驗材料，比較了不同程度疏果及是否套袋對藍莓果實品質的影響。結果表明，疏果處理顯著提高了果實的單果重、硬度、縱徑、橫徑，同時提升了果實的內在品質。疏果率為40%時，果實可溶性固形物含量和花青素含量最高；疏果率為60%時，果實糖酸比和Vc含量最高。套袋處理對果實單果重、果實縱徑、橫徑無顯著影響，但顯著降低了果實硬度。套袋后，果實可溶性固形物含量、可溶性總糖含量、糖酸比顯著提高，可滴定酸含量和Vc含量降低，但果袋高溫導致日灼果和燙傷果等問題。綜合考慮藍莓果實品質評價指標，以40%疏果率和不套袋最為理想。 |
| 附 件 |
疏果和套袋對藍莓果實品質的影響
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