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2021年10期
E.coli Nissle 1917（EcN）curli菌毛和鞭毛對其生物被膜形成的影響
| 作 者 | 龔冰雪，周賢軒 |
| 第一作者 | 龔冰雪 |
| 作者單位 | 合肥工業大學食品科學與工程學院，安徽合肥 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 8-11 |
| 關 鍵 字 | E.coli Nissle 1917（EcN）；curli菌毛；鞭毛；生物被膜；形成；影響 |
| 摘 要 | E.coli Nissle 1917 是被廣泛認可的益生菌，可以通過形成生物被膜定殖在腸道中抑制沙門氏菌等病原菌的生長。通過λ-Red同源重組系統構建curli菌毛合成基因（csgA）和鞭毛調控基因（hnsA）突變菌株，探究curli菌毛和鞭毛對EcN生物被膜形成的影響。結果表明，curli菌毛對EcN運動能力以及生物膜形成沒有影響；EcNΔhnsA菌株的運動能力下降，生物被膜含量升高，說明鞭毛通過促進EcN運動，抑制細菌的附著，從而抑制生物膜的形成。 |
| 附 件 |
E.coli Nissle 1917（EcN）curli菌毛和鞭毛對其生物被膜形成的影響
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