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2021年11期
我國南方秈稻整精米率發展趨勢及對策
| 作 者 | 鄒禹，錢寶云，占新春，鄭樂婭，張培江 |
| 第一作者 | 鄒禹 |
| 作者單位 | 安徽省農業科學院水稻研究所,安徽合肥 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 11 |
| 發表頁面 | 38-45 |
| 關 鍵 字 | 秈稻；整精米率；發展趨勢；對策 |
| 摘 要 | 統計2009—2018年我國南方秈稻整精米率檢測數據，表明我國南方秈稻品種的整精米率呈逐年下降的發展趨勢，整精米率已經成為優質秈稻發展的限制因素。從品質性狀遺傳、生態環境、栽培管理、稻米加工等方面分析整精米率的影響因素，提出了相應的對策。結合優質常規秈稻的品種選育和優質雜交秈稻配組的實踐，對優質秈稻育種進行展望。提高我國南方稻區秈稻品種的整精米率，對提高秈稻種植效益和加工效益、保障我國糧食安全、提升我國稻米在國際市場中的競爭力均具有重要意義。 |
| 附 件 |
我國南方秈稻整精米率發展趨勢及對策
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