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2021年17期
山東沿黃稻區麥茬直播稻品種產量和品質特性的研究
| 作 者 | 郭濤，姜艷芳，王海鳳，張煥霞，房文文，薛芳，許增海，張士永 |
| 第一作者 | 郭濤 |
| 作者單位 | 山東省水稻研究所/山東省水稻工程技術研究中心，山東濟南 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 17 |
| 發表頁面 | 30-32，36 |
| 關 鍵 字 | 麥茬直播稻；產量；品質；淀粉RVA |
| 摘 要 | ［目的］比較山東沿黃稻區麥茬直播種植的高產、優質水稻品種。［方法］通過適當晚播，考察品種的生育期、產量、品質等指標，明確其產量形成特征，對篩選品種適應性和品質進行評價。［結果］不同水稻品種的生育期存在顯著差異，立香85、隆優419等6個品種在該地區麥茬直播不能正常成熟；吉宏6號、秋田小町、HN-2019-93等10品種可以正常成熟，但產量存在顯著差異，產量在3 993.00～8 440.95kg/hm2；稻米品質分析表明，試驗品種食味值在77.0～80.5，直鏈淀粉含量在17.9%～19.7%；淀粉RVA分析其淀粉特性表明，峰值黏度在2 303～2 839 cP，崩解值在1 077～1 327 cP，消減值在-314～63 cP。［結論］ HN-2019-79和吉宏6號品種最適合該地區麥茬直播種植，產量在6 000 kg/hm2以上，食味品質優。 |
| 附 件 |
山東沿黃稻區麥茬直播稻品種產量和品質特性的研究
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