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2021年19期
磁場對豌豆種子萌發及生長的影響
| 作 者 | 唐萍，陳振陽 |
| 第一作者 | 唐萍 |
| 作者單位 | 連云港師范高等專科學校, 海洋港口學院,江蘇連云港 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 19 |
| 發表頁面 | 38-40 |
| 關 鍵 字 | 磁場；豌豆；萌發；酶活性 |
| 摘 要 | 為了研究磁場對豌豆種子萌發及生長的影響，選擇強度為80~100、180~200 mT的磁場分別處理豌豆萌動種子5 、10 和15 min，3d后測定豌豆種子的萌發狀況，7 d后測定幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）的活性。結果表明，磁場處理不僅促進了豌豆種子的萌發，同時還誘導了SOD、POD和PPO的活性。處理后芽苗菜的發芽率、莖重、莖長以及3種酶的活性都高于對照組。磁場強度180~200 mT、處理時間10 min的試驗組發芽率、莖重、莖長增幅最大，磁場強度80~100 mT、處理時間10 min的試驗組防御酶活性增幅最大。由此可見，適當的磁場處理可促進豌豆種子的萌發及防御酶的活性提高，可以用來增加豌豆芽苗菜生產效益和提高其營養價值。 |
| 附 件 |
磁場對豌豆種子萌發及生長的影響
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