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2021年21期
UPLC-MS/MS法測定動物源性食品中16種非甾體消炎藥殘留量
| 作 者 | 方志娟，李曉芹，丁洪流，何新葉，金 萍，王 偉 |
| 第一作者 | 方志娟 |
| 作者單位 | 蘇州市食品檢驗檢測中心，江蘇蘇州 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 21 |
| 發表頁面 | 211-214,217 |
| 關 鍵 字 | 超高效液相色譜-串聯質譜法；非甾體消炎類藥；動物源性食品；獸藥殘留 |
| 摘 要 | ［目的］建立超高效液相色譜-串聯質譜法（UPLC-MS/MS）定量檢測動物源性食品中16種非甾體消炎類獸藥殘留量的方法。［方法］樣品用甲酸-水-乙腈混合溶液提取，凈化后經C18色譜柱分離，UPLC-MS/MS法測定。［結果］樣品由基質匹配標準曲線進行定量，所檢測的16種非甾體消炎藥在1~200ng/g線性關系良好（R2>0.995）。分別添加1倍定量限、2倍定量限和10倍定量限3個水平的混合標準溶液進行回收率試驗，各個濃度水平加標回收率在70%~105%，相對標準偏差（RSD）均在15%以下（n=6）。［結論］該方法簡便、穩定、準確，具有良好的重現性，適用于測定動物源性食品中16種非甾體消炎類獸藥殘留量。 |
| 附 件 |
UPLC-MS/MS法測定動物源性食品中16種非甾體消炎藥殘留量
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