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2022年06期
基于煙葉力學特性的打葉水分適宜性分析及應用
| 作 者 | 張玉海，胡宗玉，盧敏瑞，姜煥元，周良明，林夢涵，劉友俊，許強，位輝琴 |
| 第一作者 | 張玉海 |
| 作者單位 | 鄭州煙草研究院煙草行業煙草工藝重點實驗室，河南鄭州 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 6 |
| 發表頁面 | 164-167, 185 |
| 關 鍵 字 | 打葉水分；煙葉力學特性；能源消耗；煙片結構；煙片顏色；感官質量 |
| 摘 要 | 為實現打葉復烤加工過程煙葉保香、企業增效，依據煙葉力學特性等物理特性指標與含水率相關關系，將現行打葉復烤加工標準規定的17%~21%打葉水分調整至16%~18%的適宜打葉水分范圍，并在渦陽、楚雄、三明、武夷4家打葉復烤企業進行應用驗證。結果表明，二次熱風潤葉出口含水率下調1.0~1.5百分點，含水率標準偏差控制在0.3%以內；大片率下降，煙片結構分布更趨向于中小片；出片率、成品得率變化控制在1%以內；打葉復烤能源消耗明顯下降，最大下降幅度達到22.48%；烤后煙片顏色明顯改善，基本扭轉了復烤過程煙片顏色變深、變暗的趨勢；感官質量明顯改變，與應用前煙片感官質量達到差異顯著水平。 |
| 附 件 |
基于煙葉力學特性的打葉水分適宜性分析及應用
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