,歡迎光臨365betmax雜志社官方網站！
稿件查詢：
2022年08期
農產品中黃曲霉毒素綠色脫毒技術研究進展
| 作 者 | 王雪, 王盾, 張 奇, 黃大明，李培武，張姝娟, 朱夢潔, 董菁, 馮鵬 |
| 第一作者 | 王雪 |
| 作者單位 | 襄陽市農業科學院，湖北襄陽 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 8 |
| 發表頁面 | 7-11 |
| 關 鍵 字 | 黃曲霉；黃曲霉毒素；綠色脫毒 |
| 摘 要 | 黃曲霉毒素是毒性最強的一類真菌毒素，歸屬為1A類致癌物，黃曲霉及黃曲霉毒素污染是影響花生、玉米、谷物等農產品安全的重要原因之一。國內外對農產品中黃曲霉毒素的脫毒方法開展了大量的研究，取得了豐富的進展。對黃曲霉毒素的綠色脫毒法進行了綜述,主要包括：物理去除法、生物脫毒方法、光降解法等，并對綠色脫毒技術的發展趨勢進行展望，以期為黃曲霉毒素綠色脫毒技術進一步應用于食用油中脫毒研究提供參考。 |
| 附 件 |
農產品中黃曲霉毒素綠色脫毒技術研究進展
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 渭北旱塬蘋果量化更新修剪技術及其研究進展
- 下一篇： 大理茶的研究進展
