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2022年12期
以平菇菌渣為主復合基質栽培鐵皮石斛的試驗研究
| 作 者 | 譚善財，譚長金，鄔小蘭 |
| 第一作者 | 譚善財 |
| 作者單位 | 銅仁職業技術學院，貴州銅仁 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 149-152 |
| 關 鍵 字 | 平菇菌渣；復合基質；大小孔隙比；鐵皮石斛；多糖 |
| 摘 要 | ［目的］研究平菇菌渣復合基質對鐵皮石斛生長特性和多糖含量的影響。［方法］高效液相色譜法檢測以棉籽殼為主原料平菇菌渣中棉酚，測定菌渣復合基質孔隙度和蒸發速率，比較不同基質對鐵皮石斛株高、鮮重、干重、干鮮比和多糖含量的影響。［結果］菌渣復合基質未檢測出棉酚有毒成分，基質大小孔隙比從大到小依次為JZ（菌渣）<E1（V菌渣∶V松鱗∶V碎石=8∶1∶1）<E2（V菌渣∶V松鱗∶V碎石=6∶2∶2）<E3（V菌渣∶V松鱗∶V碎石=4∶3∶3）<SL（松鱗）。E2、E3大小孔隙比分別為1∶1.1、1∶0.8，鐵皮石斛長勢好，多糖含量高；大小孔隙比過小（JZ、E1）或過大（SL）影響鐵皮石斛干重、干鮮比和多糖含量。有效保濕時間JZ>E1>E2>E3>SL，E2、E3有效保濕時間為3 d左右。［結論］菌渣復合基質是鐵皮石斛栽培的高效保濕透氣基質，同時揭示大小孔隙比與保濕時間、鐵皮石斛產量和質量的相關性。 |
| 附 件 |
以平菇菌渣為主復合基質栽培鐵皮石斛的試驗研究
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