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2022年13期
雅安藏茶的化學成分及生物活性研究進展
| 作 者 | 熊元元，王云，唐曉波，王小萍，李春華，劉曉，馬偉偉，劉飛，張廳 |
| 第一作者 | 熊元元 |
| 作者單位 | 四川省農業科學院茶葉研究所，四川成都 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 13 |
| 發表頁面 | 14-17，26 |
| 關 鍵 字 | 雅安藏茶；化學成分；生物活性；研究方向 |
| 摘 要 | 雅安藏茶是四川黑茶的一種，屬后發酵茶，歷史悠久，具有降脂、助消化、抗氧化及抗輻射等保健功效，是藏族人民的生活必需品。對雅安藏茶的主要化學成分及其生物活性的研究進行了綜述，旨在為雅安藏茶進一步的研究指明方向。 |
| 附 件 |
雅安藏茶的化學成分及生物活性研究進展
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