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2022年18期
湖光巖風景區耐高溫微生物多樣性分析及產酶特性研究
| 作 者 | 賴崇熙，劉喚明，唐金燕 |
| 第一作者 | 賴崇熙 |
| 作者單位 | 廣東海洋大學食品科技學院，廣東省現代農業科技創新中心，廣東省水產品加工與安全重點實驗室，廣東湛江 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 18 |
| 發表頁面 | 1-4 |
| 關 鍵 字 | 耐高溫；產酶特性；16S rRNA；生物多樣性；湖光巖風景區 |
| 摘 要 | ［目的］篩選湖光巖風景區耐高溫菌株并且對其進行多樣性分析以及產酶特性的研究。［方法］通過50 ℃高溫分離與篩選，分離出耐高溫微生物菌株，對分離得到的菌株劃線純化，并且進行16S rRNA鑒定，通過水解圈法進一步探究它們表現出來的蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶的產酶能力。［結果］分離得到10株菌株，經過16S rRNA分析發現，有7株菌株屬于芽孢桿菌 (Bacillus)，占耐高溫菌株的70%，屬于優勢菌株，2株菌株屬于短芽孢桿菌(Brevibacillus)，1株菌株屬于解脲芽孢桿菌 (Ureibacillus)。對篩選出的耐高溫菌株進行產蛋白酶、產纖維素酶及產淀粉酶的產酶能力研究，發現共5株表現出有產蛋白酶能力，有4株表現出有產淀粉酶能力，有4株表現出有產纖維素酶能力。［結論］湖光巖風景區耐高溫菌株為芽孢桿菌，并且部分菌株具有產多種酶的能力。 |
| 附 件 |
湖光巖風景區耐高溫微生物多樣性分析及產酶特性研究
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