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2013年5期
棕櫚油的改性研究進展
| 作 者 | 戴淼, 付云芝, 張玉蒼 |
| 第一作者 | 戴淼 |
| 作者單位 | 海南大學材料與化工學院，海南海口 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | 2277-2278，2282 |
| 關 鍵 字 | 棕櫚油；改性；生物柴油；食品；日化 |
| 摘 要 | 概述了棕櫚油組成、性質，綜述了棕櫚油的改性以及改性后在食品工業、日化工業及動力燃料上的應用，并對棕櫚油的應用前景進行了展望。研究表明，棕櫚油有著極高的利用價值和可再生性，可以為多個領域的可持續發展做出貢獻，如可做成食用調和油、奶油、洗潔用品、化妝品、生物柴油等一系列的產品。棕櫚油的改性利用前景廣闊。 |
| 附 件 |
棕櫚油的改性研究進展
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