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2013年1期
響應面法優化熱回流提取紅景天苷工藝
| 作 者 | 曾慶華，王竹君，李燕 |
| 第一作者 | 曾慶華 |
| 作者單位 | 聊城大學農學院食品科學與工程系，山東聊城 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 1 |
| 發表頁面 | 309-313 |
| 關 鍵 字 | 熱回流；提取；紅景天苷；響應面法 |
| 摘 要 | ［目的］建立一種快速準確、操作簡便、生產經濟的紅景天苷的提取方法。［方法］以大花紅景天的根為原料，以蒸餾水為溶媒，采用水浴回流浸提的方法提取紅景天苷，研究了提取溫度，提取時間，料液比，浸提次數和樣品粒徑5個因素對提取紅景天中紅景天苷的影響。在單因素試驗的基礎上，利用BoxBehnken中心組合試驗設計對紅景天苷的提取工藝進行優化，以紅景天苷提取率為響應值做響應面和等高線，分析各個因素的顯著性和交互作用。［結果］得出水浴回流浸提法提取紅景天苷最佳提取工藝條件為：提取溫度60.3 ℃，提取時間101 min，料液比1∶21 g/ml，提取1次，在此條件下紅景天苷提取率為4.21%。［結論］研究為熱回流提取紅景天中紅景天苷的工業化生產提供了理論依據。 |
| 附 件 |
響應面法優化熱回流提取紅景天苷工藝
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