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2013年4期
長絨毛栓菌（Trametes villosa DSM 9591）產漆酶的發酵條件優化
| 作 者 | 段珺，高振，姚忠，韋萍 |
| 第一作者 | 段珺 |
| 作者單位 | 南京工業大學生物與制藥工程學院，江蘇南京 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 4 |
| 發表頁面 | 1446-1448，1461 |
| 關 鍵 字 | 長絨毛栓菌；漆酶；響應面法；優化 |
| 摘 要 | ［目的］通過響應面法優化長絨毛栓菌發酵培養基，提高漆酶的產量。［方法］首先通過Plackett-Burman篩選出影響漆酶產量的3個主要因素；隨后以葡萄糖濃度、二甲基苯胺濃度、搖床轉速3因素自變量，采用Box-Behnken設計方法進行響應面試驗，得到最佳發酵條件。［結果］回歸分析得到最佳發酵條件方程，最佳的發酵條件為葡萄糖濃度12.37 g/L，二甲基苯胺濃度1.348 mmol/L，轉速200 r/min，此時漆酶的產量最高，經驗證達4.1 U/ml，比初始條件提高了1.56倍。在10 L的發酵罐中，在1.0 VVM、350 r/min條件下培養時，漆酶產量最高可達13.6 U/ml。［結論］該研究得到了長絨毛栓菌產漆酶最佳的培養條件，為漆酶生產提供了更好的方法，為其今后的工業化生產奠定了基礎。 |
| 附 件 |
長絨毛栓菌（Trametes villosa DSM 9591）產漆酶的發酵條件優化
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