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2013年9期
國內外11種不同品牌卷煙游離氨基酸含量差異研究
| 作 者 | 趙勇，宋春滿，譚學林，譚亞玲 |
| 第一作者 | 趙勇 |
| 作者單位 | 云南農業大學農學與生物技術學院，云南昆明 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 4091-4093 |
| 關 鍵 字 | 卷煙；不同品牌； 游離氨基酸 |
| 摘 要 | ［目的］了解和掌握國內外不同品牌卷煙游離氨基酸含量差異，以提高我國卷煙品質，增加市場占有率，提高競爭力。［方法］以常見市售不同品牌卷煙蘇煙、白沙、雙喜、芙蓉王、帝豪、云煙、紅塔山及國外不同卷煙品牌代表白萬寶路（美國）、藍色太平洋（贊比亞）和巴西卷煙為材料，利用HPLC法，分別測定了這11種卷煙的17種游離氨基酸的含量并進行含量比較分析。［結果］11種不同烤煙品牌中游離氨基酸總含量最高的為巴西卷煙原料，不同品牌卷煙游離氨基酸總含量并無顯著差異，而不同種類游離氨基酸含量差異顯著。［結論］研究可為提高我國卷煙品質，增加市場占有率，提高競爭力提供參考。 |
| 附 件 |
國內外11種不同品牌卷煙游離氨基酸含量差異研究
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