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2013年9期
超聲波法提取烏飯樹葉槲皮素的工藝研究
| 作 者 | 黃佳萍，鄭青，郭夢夢，方園，宋紅巖，謝秀倩 |
| 第一作者 | 黃佳萍 |
| 作者單位 | 湖州師范學院生命科學學院，浙江湖州 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 4050-4052 |
| 關 鍵 字 | 烏飯樹葉；槲皮素；超聲波提取；正交試驗 |
| 摘 要 | ［目的］ 優化從安吉烏飯樹葉中提取黃酮類色素槲皮素的超聲波輔助提取工藝。［方法］ 采用超聲波輔助提取法從烏飯樹葉中提取黃酮類色素槲皮素，以槲皮素提取率為評價指標，以紫外分光光度法為測定手段，在單因素試驗的基礎上，通過正交試驗L9（34）對提取工藝進行優選。［結果］ 烏飯樹葉中槲皮素的最佳工藝提取條件為：超聲功率320 W，乙醇濃度50%，固液比1〖DK〗∶20 g/ml，提取時間30 min，此時槲皮素的提取率可達4.46%。［結論］ 超聲波法提取烏飯樹葉中的槲皮素，操作簡單，提取率高，是一種工業化生產較理想的提取工藝。 |
| 附 件 |
超聲波法提取烏飯樹葉槲皮素的工藝研究
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