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2013年10期
超臨界二氧化碳萃取檸檬籽中檸檬苦素化合物的工藝研究
| 作 者 | 全曉艷，劉新宇，謝士娟，汪靜心，李鵬飛，李玉鋒 |
| 第一作者 | 全曉艷 |
| 作者單位 | 西華大學生物工程學院，四川成都 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 4623-4625 |
| 關 鍵 字 | 檸檬籽；檸檬苦素化合物；超臨界二氧化碳萃取；正交試驗 |
| 摘 要 | ［目的］優化從檸檬籽中提取檸檬苦素類化合物的生產工藝。［方法］采用超臨界二氧化碳流體萃取技術考察了萃取時間、夾帶劑濃度、萃取壓力和萃取溫度等單因素對檸檬籽中檸檬苦素化合物提取率的影響，并通過正交試驗確定其最佳提取工藝。［結果］超臨界二氧化碳流體萃取技術萃取檸檬籽中檸檬苦素的最佳工藝條件為：萃取時間3.6 h、夾帶劑乙醇濃度為95%、萃取溫度55 ℃、萃取壓力31 MPa。［結論］研究可為檸檬副產物 |
| 附 件 |
超臨界二氧化碳萃取檸檬籽中檸檬苦素化合物的工藝研究
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