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2013年10期
四川世界遺產地飲食文化資源旅游開發構想
| 作 者 | 王瑛 |
| 第一作者 | 王瑛 |
| 作者單位 | 樂山師范學院旅游與經濟管理學院，四川樂山 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 4698-4700 |
| 關 鍵 字 | 四川世界遺產地；飲食文化資源；旅游吸引物；非物質文化遺產 |
| 摘 要 | 四川世界遺產地悠久的歷史和特殊的地域條件孕育出內涵豐富且個性鮮明的飲食文化。為取得四川世界遺產地飲食文化資源開發與保護的平衡并強化其作為旅游吸引物的特征，文章提出旅游開發構想：對飲食文化資源進行收集、整理、篩選；對飲食文化資源進行合理開發規劃；培育遺產地飲食文化品牌；積極申報飲食類非物質文化遺產；加強飲食文化發展創新人才培養。 |
| 附 件 |
四川世界遺產地飲食文化資源旅游開發構想
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