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2013年11期
廢棄食用油脂資源化利用研究進展
| 作 者 | 胡昊， 賀文智， 黃菊文, 胥清波， 安瑩，李光明 |
| 第一作者 | 胡昊 |
| 作者單位 | 同濟大學環境科學與工程學院，污染控制與資源化研究國家重點實驗室，上海 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 11 |
| 發表頁面 | 5004-5007，5013 |
| 關 鍵 字 | 廢棄食用油脂；資源化利用；研究進展 |
| 摘 要 | 廢棄食用油脂主要含有甘油三脂和脂肪酸類有機物，易腐化變質滋生毒害物質，危害人類健康、污染環境。另一方面，廢棄食用油脂回收利用合理則是一種資源，可作為生產洗滌劑、脂肪酸、混凝土制品脫模劑、生物柴油等化工和能源產品的原料，也可作為制備生物表面活性劑、單細胞蛋白等生物產品的有機碳源。簡述了廢棄食用油脂的危害，詳細介紹了國內外常用的廢棄食用油脂資源化利用方法，并展望了廢棄食用油脂資源化利用的研究方向。 |
| 附 件 |
廢棄食用油脂資源化利用研究進展
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