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2013年14期
紫花苜蓿中多糖的提取方法研究
| 作 者 | 劉曉峰， 達哇卓瑪， 楊國柱 |
| 第一作者 | 劉曉峰 |
| 作者單位 | 青海省玉樹州曲麻萊縣草原站,青海玉樹 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 14 |
| 發表頁面 | 6302-6304 |
| 關 鍵 字 | 苜蓿;多糖;提取;正交試驗;測定 |
| 摘 要 | ［目的］探究提取紫花苜蓿中多糖的最佳工藝條件。［方法］采用熱水浸提法提取紫花苜蓿中多糖，并通過單因素試驗和正交試驗研究了浸提時間、浸提溫度、浸提固液比、浸提次數對提取紫花苜蓿中多糖得率的影響。［結果］紫花苜蓿中多糖的最佳提取工藝條件為浸提時間1 h、浸提溫度95 ℃、固液比1〖DK〗∶30、浸提3次。在該最佳提取條件下，多糖的得率可達6.1%。［結論］為紫花苜蓿多糖的研究和生產提供了理論依據。 |
| 附 件 |
紫花苜蓿中多糖的提取方法研究
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