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2013年16期
影響山羊肉質差異候選基因的研究進展
| 作 者 | 趙珺，李金泉，張文廣，王瑞軍，孟麗云 |
| 第一作者 | 趙珺 |
| 作者單位 | 內蒙古農業大學動物遺傳育種重點實驗室，內蒙古呼和浩特 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 16 |
| 發表頁面 | 7180-7181，7184 |
| 關 鍵 字 | 山羊；肉質差異；候選基因 |
| 摘 要 |
影響山羊肉質差異的因素有很多，包括品種、年齡、性別等因素。在條件相同的情況下，羊的品種及功能基因成為影響肉質的決定性因素。綜述了影響山羊肉質差異的候選基因的研究進展。 |
| 附 件 |
影響山羊肉質差異候選基因的研究進展
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