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2013年19期
海藻中產油脂酵母菌的分離與鑒定
| 作 者 | 黃媛，羅綺淇，林秀源，賴果濃，胡雪瓊，劉穎 |
| 第一作者 | 黃媛 |
| 作者單位 | 廣東海洋大學食品科技學院，廣東湛江 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 19 |
| 發表頁面 | 8314-8315 |
| 關 鍵 字 | 海藻； 油脂；酵母菌；分離與鑒定 |
| 摘 要 |
［目的］從湛江海藻中分離篩選產油脂酵母菌。［方法］通過稀釋凃布法及蘇丹黑染色法，從海藻中分離產油脂酵母菌，對目標菌進行菌落及顯微形態觀察，同時做碳源同化試驗、氮源同化試驗、產類淀粉化合物試驗、產酯試驗、產酸試驗、脲酶試驗等生理生化試驗進行進一步分析，再通過26S rDNA D1/D2區域的系統發育樹分析進行分子生物學水平鑒定。［結果］共篩選到2株油脂產生菌，經多相分類鑒定，菌株HY12屬于Rhodotorula mucilaginosa；菌株HY16屬于Pseudozyma antarctica。［結論］該研究可為開發海藻中產油脂酵母菌提供理論依據。 |
| 附 件 |
海藻中產油脂酵母菌的分離與鑒定
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