巴氏菇菌株最佳培養條件的篩選研究

作  者 李丹,李玉
第一作者 李丹
作者單位 吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心,吉林長春
卷  號 41
發表年份 2013
發表刊期 23
發表頁面 9564-9566
關  鍵  字 巴氏菇;菌株;培養條件
摘  要

 研究了不同碳源、氮源、溫度、pH及光照對巴氏菇(Agaricus blazei)菌絲生長速度及長勢的影響,通過觀察、測量分別篩選出了適宜該菌株生長的最佳培養基。巴氏菇的菌絲體生長最佳碳源為可溶性淀粉,濃度為7%,最佳無機氮源為硫酸銨,最佳有機氮源為酵母膏,濃度為0.5%;最適生長溫度為22.5~27.5 ℃;最適pH為6.5~7.5;菌絲體生長不需要光照。

附  件 巴氏菇菌株最佳培養條件的篩選研究
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