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2013年23期
酸角葉中總黃酮的提取及清除羥自由基的作用研究
| 作 者 | 李會端， 王儀 |
| 第一作者 | 李會端 |
| 作者單位 | 楚雄師范學院化學與生命科學系，云南楚雄 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 23 |
| 發表頁面 | 9612-9614,9674 |
| 關 鍵 字 | 酸角葉；總黃酮；乙醇回流法；清除效果；羥自由基 |
| 摘 要 |
［目的］優選酸角葉中總黃酮的提取條件，并對其清除羥自由基的作用進行研究。［方法］采用乙醇回流法提取酸角葉中的總黃酮，通過單因素確定總黃酮提取的較佳試驗條件，并對總黃酮的清除羥基自由基（·OH）的作用進行對比試驗。［結果］確定酸角葉中總黃酮的最佳提取條件為：乙醇濃度為70%，料液比為1〖DK〗∶30(W/V，g/ml，下同)，回流溫度為85 ℃，提取時間為2.5 h；在此條件下，酸角葉中總黃酮的提取率為1.83%。羥基自由基（·OH）的清除作用對比試驗表明，抗氧化活性大小依次為：提取液中總黃酮>蘆丁>BHT。［結論］該方法優選了酸角葉中總黃酮的最佳測定條件，并發現其對羥自由基有較強的清除作用。 |
| 附 件 |
酸角葉中總黃酮的提取及清除羥自由基的作用研究
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