消費者對轉基因食品的消費偏好研究

作  者 劉玉芹
第一作者 劉玉芹
作者單位 上海交通大學安泰經濟與管理學院,上海
卷  號 41
發表年份 2013
發表刊期 31
發表頁面 12450-12451
關  鍵  字 轉基因食品;消費偏好;實驗經濟學;風險偏好
摘  要

 轉基因食品自問世以來在各個國家都飽受爭議。消費者對轉基因食品的消費偏好是轉基因食品推廣的基礎。在前人的研究基礎上,采用實地實驗的方法來研究消費者的消費偏好。同時,在實地實驗中加入風險偏好的測量實驗,研究消費者的風險偏好對轉基因食品消費偏好的影響。研究結果表明,消費者對轉基因食品的消費偏好有明顯的下降,風險偏好程度對轉基因食品的消費態度并沒有顯著的影響。

附  件 消費者對轉基因食品的消費偏好研究
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