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2014年02期
畜產品質量安全的影響因素及對策分析
| 作 者 | 陳紅躍，左福元，王華平， 范首君 |
| 第一作者 | 陳紅躍 |
| 作者單位 | 重慶市畜牧技術推廣總站,重慶 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 2 |
| 發表頁面 | 443-445 |
| 關 鍵 字 | 畜產品；質量安全；影響因素；對策措施 |
| 摘 要 |
畜產品質量安全是涉及養殖、加工、流通、管理及消費觀念等環節的一項綜合性工作，畜產品質量安全事關人民身體健康和生活質量。對畜產品質量安全的影響因素進行了分析，并提出了相關的技術和管理等對策，以供生產、經營、管理者參考。 |
| 附 件 |
畜產品質量安全的影響因素及對策分析
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