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2014年03期
螺旋藻藻藍蛋白在水和磷酸緩沖液中穩定性的對比研究
| 作 者 | 李瀟颯，江秀強，鄒寧，孫東紅 |
| 第一作者 | 李瀟颯 |
| 作者單位 | 魯東大學生命科學學院，山東煙臺 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 657，666 |
| 關 鍵 字 | 螺旋藻；藻藍蛋白；穩定性；pH |
| 摘 要 |
［目的］ 為了尋找一種代替磷酸緩沖液的提取溶液，滿足盡量保持其活性的要求。［方法］ 分別用蒸餾水和磷酸緩沖液，采用研磨法提取藻藍蛋白并保存。［結果］ 兩者提取效果差別不大。但是，水保存的藻藍蛋白溶液比磷酸緩沖液保存的藻藍蛋白溶液易分解。［結論］ 綜合試驗條件及藻藍蛋白穩定性影響因素考慮，可確定pH變化為藻藍蛋白分解的主要原因；蒸餾水可代替磷酸緩沖液用于提取藻藍蛋白，活性維持時間不超過15 d。 |
| 附 件 |
螺旋藻藻藍蛋白在水和磷酸緩沖液中穩定性的對比研究
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