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2014年03期
河川沙塘鱧雌雄親魚肌肉中脂肪酸含量的比較研究
| 作 者 | 楊崴，朱嘉潔，劉濤，胡先成 |
| 第一作者 | 楊崴 |
| 作者單位 | 重慶師范大學，重慶 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 798-800 |
| 關 鍵 字 | 河川沙塘鱧；脂肪酸含量；雌、雄親魚；比較 |
| 摘 要 |
［目的］ 對河川沙塘鱧雌、雄魚親魚肌肉中脂肪酸含量進行比較。［方法］ 以不同生殖時期(III、IV和V期)的河川沙塘鱧雌、雄魚親魚為研究對象，采用氯仿-甲醇溶液抽提法和氣相色譜法分析其肌肉脂肪酸組成的變化。［結果］ 在雌、雄親魚肌肉中檢測到27種脂肪酸，不飽和脂肪酸含量豐富。在河川沙塘鱧雌魚肌肉中n3系列脂肪酸含量基本保持不變，n6系列脂肪酸含量在III期達到最高值，在V期達到最低值，n6系列脂肪酸主要被用于卵巢的發育。在河川沙塘鱧雄魚肌肉中，在IV期n6系列脂肪酸含量達到最大值，為精巢的發育儲存能源。雌、雄親魚肌肉中n3系列脂肪酸含量大于n6系列脂肪酸。［結論］ 該研究為開展河川沙塘鱧的人工增養殖提供理論指導。 |
| 附 件 |
河川沙塘鱧雌雄親魚肌肉中脂肪酸含量的比較研究
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