霉變廢料栽培秀珍菇試驗

作  者 耿小麗,劉宇,王守現,許峰,趙爽,宋爽
第一作者 耿小麗
作者單位 北京市農林科學院植物保護環境保護研究所,北京市食用菌工程技術研究中心,農業部都市農業(北方)重點實驗室,北京
卷  號 42
發表年份 2014
發表刊期 5
發表頁面 1311,1315
關  鍵  字 霉變廢料;栽培食用菌;生物學效率;秀珍菇
摘  要

 [目的]為了減少栽培食用菌的原料損失、降低生產成本、保護栽培環境,對食用菌生產中產生的霉變廢料進行了再利用試驗研究,探討其再利用的有效方法和途徑。[方法]秀珍菇(Pleurotus geesteranus)品種為夏豐1號。6種栽培料培養基配方分別為:配方1,廢料40%,棉子皮48%,麥麩9 %,糖1%,石膏1%,石灰1 %;配方2,廢料60%,棉子皮30%,麥麩6%,糖1%,石膏1%,石灰2 %;配方3,廢料80%,棉子皮14%,麥麩1%,糖1%,石膏1%,石灰 3 %;配方4,廢料90%,棉子皮5%,石膏1%,石灰4%;配方5,廢料95%,石灰5%;配方6(對照),棉子皮80%,麥麩18%,糖1%,石膏1%。[結果]發菌階段配方3效果顯著優于對照,可明顯提高菌絲生長速度,縮短發菌時間。在鮮菇的生物學效率(產量)方面,配方5與對照差異不顯著。[結論]利用霉變廢料代替常規棉子皮栽培秀珍菇可行。

附  件 霉變廢料栽培秀珍菇試驗
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