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2014年07期
5種黔產藥食兩用植物總黃酮、多酚及多糖的含量測定
| 作 者 | 鄒文靜，劉程程，方天艷，廖莉玲 |
| 第一作者 | 鄒文靜 |
| 作者單位 | 貴陽市烏當區生態文明建設局烏當區環境監測站，貴州貴陽 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 7 |
| 發表頁面 | 1929-1930，1999 |
| 關 鍵 字 | 黔產藥食兩用植物；總黃酮；總多酚；總多糖 |
| 摘 要 |
［目的］測定5種黔產藥食兩用植物中總黃酮、多酚及多糖的含量。［方法］選取茯苓、玉竹、天麻、木瓜和百合5種黔產藥食兩用植物為研究對象，運用紫外分光光度法測定5種植物乙醇提取液的主要抗氧化成分（總黃酮、多酚、多糖）的含量。［結果］茯苓的總黃酮、總多酚含量最高分別達到18.767 3和18.732 3 mg/g，而玉竹的總多糖含量最高達到154.437 6 mg/g。［結論］該方法測定了5種黔產藥食兩用植物中總黃酮、多酚及多糖的含量，為黔產植物的進一步開發利用提供了理論依據。 |
| 附 件 |
5種黔產藥食兩用植物總黃酮、多酚及多糖的含量測定
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