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2014年12期
文山三七中As分配規律及其對皂苷和黃酮含量的影響
| 作 者 | 孫晶晶，祖艷群，馬妮，閔強，馮光泉，吳炯，冉江峰，羅健，李元 |
| 第一作者 | 孫晶晶 |
| 作者單位 | 云南農業大學資源與環境學院，云南昆明 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 3511-3515 |
| 關 鍵 字 | 三七（Panax notoginseng）；皂苷；黃酮；As |
| 摘 要 |
［目的］探討文山三七中As分配規律及其對皂苷和黃酮含量的影響。［方法］通過野外大田調查和室內分析相結合的方法研究云南文山三七主要種植區不同年份三七（二年生和三年生）不同部位（主根、須根、剪口）As分配規律，探討As元素對三七主要藥效成分黃酮和皂苷含量的影響。［結果］砷含量在三七各部位分布依次為：須根>剪口>主根。三七須根中As含量最高，為0.31~0.33 mg/kg。3年生三七須根和主根的砷含量較2年生高。三七中黃酮含量為3.45~11.10 mg/g，2年生三七黃酮含量大于3年生三七。三七須根中黃酮含量與須根中As含量呈顯著的負相關關系。總皂苷和單體皂苷含量在剪口和主根中較高，三七總皂苷含量為4.08%~1351%，人參皂苷占總皂苷的90.53%~97.79%。3年生三七的總皂苷和單體皂苷含量大于2年生三七。須根中三七皂苷R1含量與須根中As含量呈顯著的正相關關系；剪口中總皂苷含量、Rg1含量和Rb1含量均與剪口中As含量呈顯著的負相關關系。［結論］因此，三七As含量對藥效成分的影響與不同部位和不同皂苷類型有關，As能導致須根中皂苷含量的累積，須根中黃酮和剪口中皂苷含量的下降。 |
| 附 件 |
文山三七中As分配規律及其對皂苷和黃酮含量的影響
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