,歡迎光臨bet356体育在线育雜志社官方網站！
稿件查詢：
2014年19期
龍葵果提取物抗氧化活性測定及酚類活性成分分析
| 作 者 | 騰飛，袁長鵬，王萍 |
| 第一作者 | 騰飛 |
| 作者單位 | 東北林業大學林學院，黑龍江哈爾濱 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 19 |
| 發表頁面 | 6217-6219 |
| 關 鍵 字 | 龍葵(Solanum nigrum L.)；抗氧化；花色苷；黃酮 |
| 摘 要 |
［目的］比較不同龍葵果提取物的抗氧化活性，同時測定其活性成分。［方法］用濃度60%乙醇浸提龍葵果，獲得粗提物，減壓蒸餾后分別用正丁醇、乙酸乙酯、氯仿3種溶劑萃取，采用DPPH·、·OH，O2-·清除法對各提取物的抗氧化作用進行評價，并與濃度60%乙醇粗提物溶液進行比較；分別測定4種龍葵果提取物中酚酸、黃酮、原花青素和花色苷的含量。［結果］濃度60%乙醇粗提物對DPPH·和·OH的清除效果最好，清除率分別為（68.45%±2.68%）和（49.12%±2.26%）；乙酸乙酯萃取物對O2-·的清除率最大為（79.64%±5.16%）。濃度60%乙醇粗提物中花色苷濃度為3.65 mg/ml，而乙酸乙酯萃取物中含有高濃度黃酮，濃度為3.42 mg/ml。［結論］龍葵果提取物中起主要抗氧化作用的是花色苷和黃酮。 |
| 附 件 |
龍葵果提取物抗氧化活性測定及酚類活性成分分析
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 多環芳烴污染土壤微生物修復技術
- 下一篇： 天津市復墾地土壤有機質研究
