農林高校食品質量與安全專業開設實驗動物學課程教學改革的探索

作  者 張道宏
第一作者 張道宏
作者單位 西北農林科技大學食品科學與工程學院,陜西楊凌
卷  號 42
發表年份 2014
發表刊期 24
發表頁面 8419-8421,8430
關  鍵  字 食品質量與安全;實驗動物學;現狀與問題;教學改革
摘  要

 分析了專業現狀及實驗動物學教學中存在的問題,就合理設置課程開設時間、調整實驗學時、增加背景知識、消除學生心理障礙及完善考核方式幾個方面進行了探討,簡要論述了食品質量與安全專業開設實驗動物學課程的教學改革,以適應食品質量與安全專業對人才培養的需求。

附  件 農林高校食品質量與安全專業開設實驗動物學課程教學改革的探索
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