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2014年24期
構建高職高專食品檢測類專業實踐課程的漸進式探究性教學體系研究
| 作 者 | 張境，師邱毅，趙冬艷，宋慧波 |
| 第一作者 | 張境 |
| 作者單位 | 浙江醫藥高等專科學校，浙江寧波 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 24 |
| 發表頁面 | 8428-8430 |
| 關 鍵 字 | 高職食品檢測類專業；實踐課程；漸進式探究性；教學體系 |
| 摘 要 |
在分析高職高專食品檢測類專業的實踐課教學現存主要問題的基礎上，將“漸進式”教學方法和“探究性”學習理論結合，引入高職高專食品檢測類專業的實驗和綜合實訓課程教學中，創設了實驗課到綜合實訓課的“漸進式探究性”的教學體系，以期構建一個適合高職高專食品檢測類專業的實踐課程的關聯教學體系，完全意義上實現教學與職業的“零距離”對接，以及高端技能型專門人才培養的目標。“專業表述能力”和“現場管理能力”是高端技能型專門人才應具備的基本專業素質，是實現崗位零距離對接的基本條件，在此首次將其列入學生能力的考評體系，為力爭全新人才的培養奠定堅實基礎，以推動“中國教育升級”。 |
| 附 件 |
構建高職高專食品檢測類專業實踐課程的漸進式探究性教學體系研究
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